Tổ yến có tác dụng gì? Ăn yến sào đúng cách như thế nào?

Tổ yến có tác dụng gì? Từ xưa cha ông ta đã biết yến sào không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn làm đẹp tự nhiên và ngăn ngừa lão hóa. Sau đây là 7 tác dụng của tổ yến xứng đáng để nhiều người sẵn sàng rút hầu bao chi trả cho món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng này.

1. Tác dụng của yến sào giúp da trẻ đẹp

Đây là một trong những công dụng của yến sào được biết đến nhiều nhất khi ăn tổ yến. Nhờ công dụng yến sào giúp ngăn ngừa nếp nhăn và làm sáng da, nhiều người đã tìm đến yến sào như một cách làm đẹp tự nhiên.

2. Tác dụng của yến sào giúp đôi mắt khỏe

Tổ yến có tác dụng gì? Kết quả nghiên cứu năm 2011 của Khoa Giải Phẫu thuộc Đại học Quốc gia Malaysia đã cho thấy những con thỏ được tiêm huyết thanh tổ yến có thể sản xuất nhiều tế bào sợi hơn những con còn lại. Chúng giữ cho giác mạc khỏe mạnh sau khi trải qua các tổn thương hoặc bệnh tật. Đây là bằng chứng thuyết phục cho thấy tác dụng của yến sào đối với thị lực.

3. Tổ yến có tác dụng gì: cải thiện tiêu hóa

Người có hệ tiêu hóa kém, đặc biệt là những người đang hồi phục bệnh và trẻ em có thể ăn yến sào để cải thiện hệ tiêu hóa. Những đối tượng này cần bồi bổ nhưng lại khó hấp thu dinh dưỡng. Đặc biệt, yến sào là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa lại cung cấp nhiều dưỡng chất nên sẽ giúp người ốm hồi phục sức khỏe nhanh hơn.

4. Tác dụng của yến sào giúp phục hồi sức khỏe sau sinh

Tổ yến có tác dụng gì cho bà bầu? Có thể phục hồi nhanh hơn sau khi sinh, đồng thời giảm rụng tóc và sinh ra những đứa trẻ có làn da khỏe mạnh hơn. Để tăng cường sức khỏe sau sinh, phụ nữ có thể ăn yến sào để có thêm năng lượng, ngủ ngon hơn và cảm giác tràn đầy sức sống, giảm stress trong thời gian đầu chăm con.

5. Tác dụng của yến sào tăng cường hệ miễn dịch

Tổ yến có tác dụng gì? Các nhà nghiên cứu Trung Quốc thực hiện thí nghiệm trên chuột cho thấy tổ yến có chứa một số loại protein nhất định có thể đẩy nhanh quá trình tạo tế bào B, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tế bào B chính là các tế bào khỏe mạnh chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

6. Công dụng của yến sào ngăn ngừa tình trạng lão hóa

Tổ yến có tác dụng gì cho làn da? Ở các nước Đông Nam Á (đặc biệt là Trung Quốc), người ta thường ăn yến sào đều đặn trong thời gian dài với mục đích chính là ngăn ngừa lão hóa. Nhóm người này được báo cáo là ít đau ốm, hệ miễn dịch tốt, nhiều năng lượng, ngủ ngon, sắc mặt hồng hào và khả năng sinh sản tốt.

7. Tác dụng của yến: hỗ trợ điều trị bệnh

Ăn tổ yến có tác dụng gì? Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc được ghi chép trong quyển “shen non ben cao jing” (本草 经) từ năm 1695, yến sào có thể giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh, tăng cường kháng thể tự nhiên chống lại bệnh tật. Trong cuốn sách này, yến sào được nhắc đến là một món ăn lành tính, thuần khiết và nhẹ nhàng.

ĂN YẾN SÀO ĐÚNG CÁCH NHƯ THẾ NÀO?

• Cách chưng yến:

- Ngâm ½ hoặc 1/3 tai yến sạch lông vào thố chưng yến, cho nước vừa đủ, ngâm yến từ 40-60 phút cho yến nở mềm. Lưu ý, yến đã được làm sạch nên dùng nước ngâm yến chưng luôn, không cần thay nước khác.

- Cho thố yến (hoặc chén) vào nồi chưng cách thuỷ khoảng 15 phút rồi cho đường phèn vào, chưng thêm khoảng 5 phút nữa thì lấy ra. Khi chưng có thể cho vài lát gừng cho thơm và ăn ấm bụng.

- Khi yến chín mới cho táo đỏ, nhãn nhục, hạt sen đã luộc chín vào, tăng thêm độ ngon và tăng công dụng với sức khỏe (lưu ý, dù bạn có chế biến món gì, cũng nên chưng cách thủy tổ yến riêng, rồi mới trộn vào các món vào).

Chưng yến đúng cách giúp ăn ngon hơn, tiết kiệm thời gian và chi phí.

•  Liều lượng:

- Nên sử dụng tổ yến hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn một lượng yến lớn làm cho cơ thể không hấp thụ hết, thải ra ngoài gây lãng phí.

- Một lần ăn chưng khoảng ½ hoặc 1/3 tai yến là đủ, tạo hiệu quả bồi bổ cao nhất và tiết kiệm nhất.

• Thời điểm ăn yến:

YẾN SÀO dùng tốt nhất là vào buổi tối trước giờ đi ngủ, khi ngủ được khoảng 1 giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, khi đó nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất.

Hãy gọi ngay Chúng tôi theo HOTLINE: 093.888.79 77 để được tư vấn miễn phí về sử dụng yến sào hiệu quả và tiết kiệm.