Hướng dẫn ăn yến sào đúng cách

Hướng dẫn ăn yến sào đúng cách

Yến sào được xem là một trong "bát trân" là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe con người mà thiên nhiên đã ban tặng. Yến sào có chứa nhiều protein và hơn 21 loại acid amin không thay thế, mà cơ thể không tổng hợp được cùng nhiều nguyên tố vi lượng quý như Ca, Fe, Cr, Mn, Br…có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, làm tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, bổ đối với hệ huyết học, làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ.

Tuy nhiên, ăn yến sào đúng cách như thế nào? Những điều cần tránh khi sử dụng yến sào là gì. Hãy cùng Đảo yến Cần Giờ tìm hiểu dưới đây.

1. Không Ăn yến sào một cách “vô tội vạ”

Đây là một sai lầm nghiêm trọng khi ăn yến sào. Nhiều người cho rằng, yến sào rất bổ dưỡng nên càng ăn nhiều càng tốt;vì cơ thể sẽ được cung cấp được nhiều dưỡng chất hơn. Điều này hoàn toàn không đúng. Trong yến sào có rất nhiều đạm, mà phần đạm dư thừa không thể hấp thu hết sẽ gây đầy bụng,;khó tiêu, ảnh hưởng đến sức khỏe”.

Hơn nữa dưỡng chất dư thừa không hấp thụ hết sẽ bị cơ thể đào thải ra ngoài, gây lãng phí.

Ăn yến sào đúng cách là liều lượng sử dụng yến sào cho người già và người bệnh là mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 1-2gr yến, 1 tuần dùng 3-4 lần. Người khỏe mạnh có thể ăn 2-3gr/lần, 1 tuần ăn 3-4 lần. Không nên sử dụng quá nhiều.

2. Không ăn yến bất cứ lúc nào

Ăn yến sào không đúng thời điểm cũng là một sai lầm khi ăn yến sào khá thường gặp. Tuy không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, nhưng lựa chọn thời điểm phù hợp để sử dụng yến cũng là yếu tố ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng trong yến.

Ăn yến sào đúng cách là thời gian tốt nhất để cơ thể hấp thu yến là lúc sáng sớm và tối trước khi đi ngủ. Buổi sáng, dạ dày đang trống nên việc ăn yến sào sẽ giúp cơ thể hấp thu được toàn bộ dưỡng chất trong yến. Còn buổi tối là thời gian nghỉ ngơi, dạ dày không quá mệt nhọc nên việc hấp thu dinh dưỡng sẽ dễ dàng hơn. Không nên dùng yến sào ngay khi mới ăn no xong.

3. Không lâu lâu ăn một lần thật nhiều

Như phân tích ở trên, ăn nhiều yến sào một lần sẽ làm cơ thể không hấp thu được, gây lãng phí, thậm chí gây đầy bụng, khó tiêu. Ăn yến sào đều đặn với liều lượng phù hợp mới phát huy tác dụng bồi bổ cơ thể, làm đẹp da, phục hồi và tăng cường sức khỏe. Đây là một điểm cần lưu ý khi ăn yến sào đúng cách.

4. Không dùng yến sào cho mọi đối tượng

Yến sào có công dụng bồi bổ rất tốt, thích hợp cho người bệnh sử dụng. Tuy nhiên không phải trường hợp bệnh nào cũng dùng được yến sào. Cụ thể, người mắc các bệnh: sốt, cảm cúm, đau đầu, đau bụng do hàn, đầy bụng, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm đường tiết niệu, ho nhiều đờm trong và loãng,… nhìn chung là bệnh viêm nhiễm cấp tính có sốt thì không nên dùng yến sào.

Ăn yến sào đúng cách phải chú ý đến đối tượng có tì vị hoạt động quá yếu, không thể hấp thu quá nhiều chất dinh dưỡng, nhất là đạm cũng không nên dùng yến sào. Những trường hợp như trên, tốt nhất nên đi khám sớm để điều trị. Chế độ ăn uống hàng ngày cũng tuyệt đối tuân theo hướng dẫn của bác sĩ, không tự ý dùng.

5. Không chưng yến sào càng lâu càng tốt

Hướng dẫn ăn yến sào đúng cách là cách chưng yến. Nhiều người nghĩ yến sào chưng lâu thì càng bổ. Nhưng thực sự đây lại là một sai lầm khi ăn yến sào bạn nên tránh. Thông thường, thời gian chưng yến sào khoảng 25-30 phút là tốt nhất. Chưng theo cách này, sợi yến mềm, dai, dễ ăn mà dinh dưỡng lại được trọn vẹn. Nếu chưng quá lâu, sợi yến sẽ nhão mà nhiệt độ cao quá cũng khiến một số chất dinh dưỡng trong yến mất đi.

Thêm một lưu ý là nếu bạn mua yến mà được người bán tư vấn là phải chưng thật lâu mới mềm thì rất có thể đó chính là tổ yến giả, kém chất lượng.

6. Không cho bà bầu ăn yến ngay khi mới mang thai

Đây là một sai lầm nghiêm trọng. Bà bầu dùng yến quá sớm có thể khiến quá trình phát triển của thai nhi bị ảnh hưởng. Theo lời khuyên từ các bác sĩ, người dùng nên căn cứ vào tình trạng cơ thể mà sử dụng yến cho thích hợp. Tốt nhất, bà bầu nên dùng yến để bồi bổ sau tháng thứ 3 thai kỳ. Để an toàn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ sản khoa trước khi dùng yến.

Trên đây là hướng dẫn ăn yến sào đúng cách, những điều cấm kỵ cần lưu ý khi sử dụng yến sào.

Hãy liên hệ ngay với Chúng tôi qua HOTLINE: 093.888.7977 (Hoa) để được tư vấn cách ăn yến sào đúng cách!